A recept családi, közkedvelt változat, így a mennyiségeken senki ne lepődjön meg. :) 2 kg apró szemű újkrumpli 2 ág friss tárkony 3 ág friss oregánó 3 kisebb csokor zsálya só, olaj A krumplikat bő vízben, többször átmosom, a nagyobbakat hosszában félbe vágom.…

Már az egyiptomiak is termesztették, tőlük vették át a görögök és a rómaiak. Ázsiában, és a Távol-Keleten honos évelő növény, nálunk a XVI. századtól közkedvelt, a kolostorkertek nagyra becsült növénye volt. A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó,…

Ha a nagymamámra gondolok, akkor a kürtős kalács és a hársfa illata a legelső, ami beugrik. De a tárkony enyhén csípős, ánizsos aromája is meghatározóan ott kering a levegőben. A kertemben most kezd igazán terjeszkedni az a három tő, amit pár éve elültettem, és mivel tavaly…