No meg pár szem paradicsomot... Nem, ez kérem nem töklecsó, de valami hasonló készült a konyhámban. Eluntam egy kissé a cukkínit, így tökre váltottam. Lehet, hogy nem tűnik nagy ugrásnak, de különleges menüt lehet belőle varázsolni. Mivel a töknek amúgy is szezonja van, és mi…

Igazán finom, nem túl macerás, egészséges, de pillanatok alatt elfogy, népszerű a vendégek körében, a gyerekek ételébe is becsempészhető vele egy szép adag zöldség, és még jól is mutat a tálalásnál. Nos ez nem más, mint a kapros fasírt, cukkínivel. Hozzávalók: 1 kg…

Ezen a héten még maradok a kapros ételeknél, mivel kicsit kurtára sikeredett a múlt hetem. Bőven maradt recept, amiből a főzések után válogathatok, így nem csak a készülő fűszerkönyv, de a blog is gyarapodhat. A hétvégén éjszakákba nyúlóan dolgoztunk a fűszerkönyvön. Ha…

Az utóbbi napokban a kapor és a fáradtság kiütéssel győzött felettem, de most itt az ideje a visszavágónak. Eddig főztem, savanyítottam és dunsztoltam, most végre kiélvezem a munka hozományát. Jöhetnek a receptek és a kajálás! Salátaleves hidegen és…

A főzőtök és a kapor imádják egymás társaságát, így nem volt kérdéses, hogy én is össze fogom párosítani őket. Mindkettőt imádom, de a tököt eddig többnyire rántva, zöldségfasírtnak, főzeléknek, vagy lecsónak készítettem. Itt volt az ideje, hogy bepróbálkozzak egy…

E heti fűszernövényem a kapor, és mivel ma reggelit kellett rittyentenem a kis családomnak, a gyorsaság kedvéért az egyik kedvenc lepényünkre szavaztam. Így házi, frissensült, meleg reggelit tolhattam az éhes csapat elé. Hozzávalók: Tészta: 20 dkg Graham liszt 20 dkg…

Nem mindenkinek adatik meg nagy kert, de ennek hiányában sem kell lemondani a friss fűszernövényekről. Megteszi egy dézsa az erkélyen, vagy erkély híján egy hosszabb virágláda az ablakban. Fűszernövényt vethetünk magról, de ültethetünk palántát is, ha nincs kedvünk a…