Szeretek sütni. Főként kenyereket és pizzákat, és igyekszem mindegyikbe belecsempészni valamilyen zöldfűszert. Ma házikenyérre támadt kedvünk, nekifogtam, és természetesen az egyik fűszernövény ezen a héten az oregánó. Hozzávalók: 40 dkg VitaMill Graham búzaliszt 20 dkg…

Előző heti megfejtések: 1. Édeskömény mag 2. Bors 3. Borsfű v. Csombor És most lássuk az új rejtvényeket! 1. Társkereső Már az ókorban is hűséges és állhatatos voltam. Keresem sültem, vagy salátám - lehet zeller, akár burgonya is . Teám köhögéscsillapító, asztmás…

A hét elején három receptet ígértem, így most ez a bejegyzés kissé hosszabbra fogy nyúlni, mint az eddigiek. Házi készítésű paradicsomos szalámis pizza Tészta: 40 dkg fehér tönkölyliszt 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 1/2 csomag friss élesztő 1 dl olaj - én házi…

Már az ókori görögök is gyógyászati célokra használták. Európában honos, nálunk napos, cserjés helyeken, erdei vágásokban terem. Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozó, illatos, évelő növény. Szára 40-60 cm magas, felső részén elágazó, vörös, vagy…

Mivel idén kissé elburjánzott a fűszerkert sarkában a tárkonyom, így most ollót ragadtam rá, és gyorsan eltettem télire néhány kisebb üveggel. Így idén meglephetem vele édesapámat is, aki nagyon szereti, és szinte bármilyen levesben szívesen…

Ma egy kis játékra invitálok mindenkit, aki kedvet érez némi fejtöréshez. Természetesen ez is a fűszernövényekről szól. Három hirdetés, három fűszernövény. Vajon melyik növényekről van szó? 1. Állás Hasfájós csecsemők mellett bébiszitteri munkát vállalnék, akár az…

Családunk házi koboldja 2011. 08. 15-én, éjjel 22 óra 25 perckor érkezett. Már akkor mindenkit megdolgoztatott maga körül, aki a szülőszobán, vagy azon kívül éppen arra járt. Nem számított, hogy családtag, dúla, szülésznő, -orvos, intenzíves, vagy épp mentős. A lényeg az…

A recept családi, közkedvelt változat, így a mennyiségeken senki ne lepődjön meg. :) 2 kg apró szemű újkrumpli 2 ág friss tárkony 3 ág friss oregánó 3 kisebb csokor zsálya só, olaj A krumplikat bő vízben, többször átmosom, a nagyobbakat hosszában félbe vágom.…

Már az egyiptomiak is termesztették, tőlük vették át a görögök és a rómaiak. Ázsiában, és a Távol-Keleten honos évelő növény, nálunk a XVI. századtól közkedvelt, a kolostorkertek nagyra becsült növénye volt. A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó,…

Ha a nagymamámra gondolok, akkor a kürtős kalács és a hársfa illata a legelső, ami beugrik. De a tárkony enyhén csípős, ánizsos aromája is meghatározóan ott kering a levegőben. A kertemben most kezd igazán terjeszkedni az a három tő, amit pár éve elültettem, és mivel tavaly…