Ezen a héten még maradok a kapros ételeknél, mivel kicsit kurtára sikeredett a múlt hetem. Bőven maradt recept, amiből a főzések után válogathatok, így nem csak a készülő fűszerkönyv, de a blog is gyarapodhat. A hétvégén éjszakákba nyúlóan dolgoztunk a fűszerkönyvön. Ha…

Az utóbbi napokban a kapor és a fáradtság kiütéssel győzött felettem, de most itt az ideje a visszavágónak. Eddig főztem, savanyítottam és dunsztoltam, most végre kiélvezem a munka hozományát. Jöhetnek a receptek és a kajálás! Salátaleves hidegen és…

E heti fűszernövényem a kapor, és mivel ma reggelit kellett rittyentenem a kis családomnak, a gyorsaság kedvéért az egyik kedvenc lepényünkre szavaztam. Így házi, frissensült, meleg reggelit tolhattam az éhes csapat elé. Hozzávalók: Tészta: 20 dkg Graham liszt 20 dkg…

a nyári melegre való tekintettel, ma a citromfüvet italokhoz használtam. Mindkét hőmérsékletű variációt leteszteltük, és sikeresen vették az akadályokat. A hideg variáció a páromnál, és a lányomnál aratott osztatlan sikert, míg a meleg változat inkább nekem ízlett, bár a…

Eheti fűszernövényem nem is lehetne más, mint a citromfű. Imádom az illatát, az ízét, de még a szél is az ő nótáját fújja... Mindenhová elviszi a magjait, és nem győzök tavasszal ásót és kapát emelni a frissen megjelenő telepei ellen. Szerencsére kiderült, hogy a főzete…