Állítólag elég nehéz a nagyobb gyerekek ételei közé egy kis zöldséget csempészni. Ezt a problémát én szerencsére még nem ismerem, mivel a lányom egy-két kivétellel - sóska, brokkoli - mindent megeszik. De a nagymamám annak idején megküzdött velem és győzött, ugyanis a…

No meg pár szem paradicsomot... Nem, ez kérem nem töklecsó, de valami hasonló készült a konyhámban. Eluntam egy kissé a cukkínit, így tökre váltottam. Lehet, hogy nem tűnik nagy ugrásnak, de különleges menüt lehet belőle varázsolni. Mivel a töknek amúgy is szezonja van, és mi…

Igazán finom, nem túl macerás, egészséges, de pillanatok alatt elfogy, népszerű a vendégek körében, a gyerekek ételébe is becsempészhető vele egy szép adag zöldség, és még jól is mutat a tálalásnál. Nos ez nem más, mint a kapros fasírt, cukkínivel. Hozzávalók: 1 kg…

A főzőtök és a kapor imádják egymás társaságát, így nem volt kérdéses, hogy én is össze fogom párosítani őket. Mindkettőt imádom, de a tököt eddig többnyire rántva, zöldségfasírtnak, főzeléknek, vagy lecsónak készítettem. Itt volt az ideje, hogy bepróbálkozzak egy…

E heti fűszernövényem a kapor, és mivel ma reggelit kellett rittyentenem a kis családomnak, a gyorsaság kedvéért az egyik kedvenc lepényünkre szavaztam. Így házi, frissensült, meleg reggelit tolhattam az éhes csapat elé. Hozzávalók: Tészta: 20 dkg Graham liszt 20 dkg…

Minden anya életében eljön az az időszak, amikor kénytelen drága gyermekét bevonni a konyhai munkába. A szerencsések akkor, amikor a gyerek kiköveteli. Azonban itt is van nehezítő tényező, mert az nem egyszer megesik, hogy a drágaság még alig múlt 17 (hónap!), és már a…

A múlt héten beindult a kertemben a cukkínik gyors termelődése, így mos őt választottam az illatos rozmaring párjának.Miután elkészültem, a gyerek amúgy forrón, a tűzhelyről tálalva követelte az újabb és újabb falatokat, így a minőség ellenőrzési teszten is átment a…

Lehet, hogy elsőre kissé furának tűnik, de a lestyán aromája a petrezselyem és a zeller között van, így tökéletesen megállja a helyét ebben a finom, gyors, hűs, nyári levesben. Hozzávalók: 5 nagy paradicsom 1 nagy kígyóuborka 1 fej hagyma szikkadt kenyér 4 ek…

Családunk házi koboldja 2011. 08. 15-én, éjjel 22 óra 25 perckor érkezett. Már akkor mindenkit megdolgoztatott maga körül, aki a szülőszobán, vagy azon kívül éppen arra járt. Nem számított, hogy családtag, dúla, szülésznő, -orvos, intenzíves, vagy épp mentős. A lényeg az…